你敢相信吗？学生食材购买费用1072万多元，其中被截留、套取、挤占的就高达420万元，占到40%；不仅如此，还存在食材以次充好、以素充荤、结余食材去向不明等问题，真正吃到学生嘴里的不足60%！
这是人民日报披露的，山西省临汾市临西县第二中学原校长赵孟锁学生食堂膳食费案内容。而山西整治校园餐腐败已处分1994人。
我说三点：
第一，看报道，简直就是左手倒右手。临西二中，食堂的实际供货商为赵孟锁的亲弟弟，而食堂的负责人是赵孟锁的前同事。一个亲弟弟，一个前同事。直接充当了赵孟锁的白手套。
自家供，自家买。那学校食堂买了什么、买了多少、买的咋样、价格如何，交付了没有，都是自己说了算。这让人不禁要问，学校食堂供货的，采购的，到底还有多少关系户？这是是典型的，但其他不典型的，钱权交易的，还有多少呢？
第二，抓住一切机会贪腐。赵孟锁说，两个渠道有余钱：一个是学生实际吃和报的，比如吃包子，初中生吃三个，小学生一年级能吃一个，这就有了余额；再就是，向学生收的早晚餐钱，没有全部进入专户，于是截留。而作为校长，赵孟锁抓住一切机会捞钱。
还有一个学校，每餐八元，给校长和后勤主任每人提一毛，涨到12元时回扣增加到每餐三毛。真是蚊子大腿上都能抠一块肉来。
第三，幸好有国家反腐，又相关监控。赵孟锁腐败案，是办案人员通过监控发现的，明明没有进猪肉，可单据上写200斤猪肉。这种食材入库与票据严重不符，引发了注意，进而才暴露的。
这说明什么，食堂从食材采购到入库，到后厨，怎么透明化才是关键。全程监控，不仅事关食品安全，也事关贪腐预防。从这个角度说，除了决心，还得透明。#山西一中学食堂420万食材费被贪占#
