盐巴的“巴”非巴蜀的“巴”初考。 明代李实《蜀语》：“凡饼块为巴，蜀之通称也。”“干肉及饼曰巴。牛肉曰牛干巴，荞饼曰荞巴，盐块曰盐巴，土块曰土巴之类。”这就是说，凡是以米、面等粘结而成的饼类食物都可以称为“巴”（用为动词就是“粘贴”的意思，如今天“把这幅画巴在墙上”的“巴”）。后来，像饼类食物一样的块状物也称为“巴”，如肉巴、锅巴、泥巴等，为了与此区别开来，原来表示饼类食物的“巴”字被人们加上了表示相关意思的偏旁“米”，写成了“粑”，所以明代周祈在《名义考》卷十中说：“南人谓餈曰巴……有音而无字，作粑者俗也。”
