“三月三，地菜煮鸡蛋”是我们这里的风俗！ 今天上午送孙女上苏仙区机关幼儿园后，我便沿着郴江河道散步，在苏仙菜市场发现有许多菜农在卖地菜，过桥时，发现一位上了年纪的农妇，挑着一担地菜在卖，一元五一把，买地菜的市民还真不少，此时我才想起今天是阴历三月三日，郴州有地菜煮鸡蛋的习俗。 这几天早上，老伴都用地菜煮鸡蛋，先是将地菜与鸡蛋，姜片，红糖一起煮熟后，再将煮熟的鸡蛋剥壳后再放进去煮十分钟，并将地菜捞出，这样煮出的鸡蛋很好吃，就连地菜汤水有一股清香味，甜甜的，有去湿，清热解毒功效！
“三月三，地菜煮鸡蛋”是我们这里的风俗！ 今天上午送孙女上苏仙区机关幼儿园后，我
沁沁随心生活
2025-03-31 11:49:26
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