老戏骨方青卓说：“有一次我在油菜花地里拍戏，本来一切都挺顺利，可拍着拍着导演就喊了停。那是一段很需要倾注感情的戏，突然被打断的感受很不好，于是我就问导演怎么了？导演也不藏着就直接说：你这嘴里出了一口烟儿。 你想想油菜花都开了，这个也不是该哈出气的季节嘛，怎么会出了一口烟呢？我心里也犯了嘀咕。我忽然间想起来，原来我打了个嗝。可是嗝为什么会有烟呢？那是因为我吃了一颗胶囊，胶囊还没吞咽到我的食道里，正在气管的时候我就开始拍戏了。 因为助理给的水大概有点少，也就两口吧，我完全可以说，等一会儿，药没吃完呢，可那不是我，我就永远是那种不想让别人等我的人，一旦导演喊开始了，我就像个慌乱的小鸟一样，怕耽误大家的时间。” 方青卓在观众的印象里，一直是一位爽朗幽默、喜感十足的女性形象，扮演的大都是搞笑逗趣的妇女角色。可是她在80年代就已经是飞天奖最佳女主角了，要演技有演技，要资历有资历。她从来不会在剧组搞特殊化，她演戏敬业，对表演始终怀有敬畏之心，还特别有时间观念，这无疑给当今所谓的半瓶子水平的流量明星来了一记响亮的耳光。
