酸的很到味，菜品很新鲜，不管是乌鱼片、还是和牛片、嫩鸡肉都鲜得看得出尝得出，视觉味觉都很好。 甜点更是用精致的花车推送上来。 店内装修走高档特色路线，上下两层，有包间有堂桌，至少有几十桌。 但整个中午店里只有两桌客人，我们是第一桌，吃了两个小时才走，中间只来了另一桌客人。生意之冷清超过我所想。 这个店是昆明很知名的连锁菌火锅店。我吃过好几次，每次来不管是周末还是工作日生意都不好，其实它的口味挺不错，除传统菌火锅，也推出舂火锅等新品。 生意不好，我认为主要是位置不好，因为它的其它连锁店我们吃过好多家，昆明老街、正义坊、翠湖等店生意兴隆。 这家店开在北市区，原址是一家开了10多年的知名高档回族餐馆，后来开不下去关了。可见这个地点不是很适合开大餐馆。 其实这个位置人流量还是很大的，正街，靠着一个小型商业中心，前后左右都是高层小区，商铺林立，小吃店更是多，相邻就是杨国福麻辣烫，看着位置好，却生意惨淡，原因很谜。 其实我觉得店家干耗着没意思，旺不起来就是旺不起来，还不如壮士断腕关了，少亏点。 餐饮人太难了 昆明美食 餐饮选址
