“菠菜战争“惨烈落幕！韩国蔬菜价格飙升至天价，4公斤菠菜竟高达1900元！民众叫苦连天，政府再次派员来华寻求援助！韩国菜篮子为何如此昂贵？ ＂又涨价了！＂金贤淑叹了口气，放下手中的菠菜。首尔江南区一家超市内，这位家庭主妇面对标价19，000韩元一公斤的菠菜止步不前。换算成人民币，这已高达110元一斤，而就在去年七月，这个价格还只有30多元人民币一斤。 2025年3月初，韩国迎来了有史以来最严重的＂菠菜危机＂。从首尔到釜山，各大城市的蔬菜市场都上演着同样的一幕：消费者望＂菜＂兴叹，商家无奈摇头。媒体报道称，4公斤菠菜售价高达1900元人民币，引发全国范围内的抗议浪潮。曾经作为日常餐桌必备的绿叶蔬菜，如今已成为韩国普通家庭难以企及的奢侈品。 这场＂菠菜战争＂不仅改变了韩国人的餐桌，也折射出这个全球第十一大经济体在民生问题上的痛点。位于首尔市中心的一家小型餐厅老板李正浩告诉记者：＂以前我们每天都会提供新鲜的蔬菜沙拉，现在只能用泡菜替代了。客人们都理解，但显然不太满意。＂ 与此同时，韩国赴华＂代购大米＂的现象也越发普遍。仁川国际机场的工作人员透露，每天都有大量旅客携带塑封大米返回韩国，甚至出现过行李舱因重量过大而受损的事故。一袋10公斤装的中国大米在韩国市场上可卖到相当于200多元人民币，而在中国仅售20多元，这种巨大的价差使得＂米袋子旅行＂成为一种经济实惠的选择。 面对蔬菜价格持续飙升的困境，韩国政府于上周派出农业考察团来华，学习中国蔬菜供应体系。考察团团长朴明洙表示：＂我们需要了解中国如何在短短几十年内实现了蔬菜自由，而我们作为发达国家却面临着＇泡菜危机＇。＂ 事实上，韩国的蔬菜价格问题由来已久。2019年的数据显示，韩国蔬菜平均零售价已达每公斤1.8万韩元（约合人民币104.4元），是中国的17.5倍，美国的9.6倍。然而今年的价格飙升更是前所未有，普通韩国家庭不得不重新规划他们的饮食结构。 首尔大学社会学教授金泰宇分析认为：＂我们看到，越来越多的韩国家庭转向依赖泡菜和减少新鲜蔬果的摄入，不仅水果成为餐后共享的奢侈品，连基本的绿叶蔬菜都难以负担。这种饮食结构长期来看将对国民健康产生严重影响。＂ ＂泡菜工厂的窗外，就是荒废的农田。＂韩国农业部前官员金昌民面对记者的采访，道出了韩国农业的悖论。这个全球第十一大经济体，人均GDP超过3万美元的＂发达国家＂，却在解决最基本的＂菜篮子＂问题上举步维艰。 回溯韩国的发展历程，这个被联合国认定为＂二战以来唯一从发展中国家步入发达国家行列＂的国家，曾经走过一段艰辛的道路。上世纪60年代，为了赚取外汇，韩国派遣大量劳工前往德国，男性在矿场工作，女性则在医院当护士，以此积累国家经济腾飞的第一桶金。然而，这种不平衡的发展模式在今天显露出明显的弊端。 韩国农业市场被财阀严重垄断，其中最具代表性的便是韩国农协。作为韩国十大财阀之一，农协全面控制了从种子采购、蔬菜生产到销售和信贷的整个链条。一位不愿透露姓名的韩国农民透露：＂我们种出的蔬菜，最终能拿到的只有消费者支付价格的很小一部分，大部分利润都被中间环节吞噬了。＂ 数据显示，2010年韩国平均每公顷耕地使用9.39公斤农药，仅次于日本，是中国的9.5倍。这种高强度的农药使用，不仅导致环境污染和土壤退化，还进一步推高了生产成本。同时，韩国政府设置的高额关税也阻碍了便宜蔬菜的进口。韩国对大白菜征收30%的进口关税，对大米征收高达531%的关税，这远高于其他发达国家的平均水平。 与此形成鲜明对比的是中国的＂菜篮子工程＂。自1988年启动以来，中国政府统一部署，各地市场直接负责，从温室大棚技术开发到蔬菜运输网络完善，再到全国农产品批发市场建设，形成了一套完整的体系。到1993年，短短五年时间，中国新建了超过8万个农贸市场，为＂蔬菜自由＂奠定了坚实基础。 在国际比较视角下，韩国的困境显得尤为突出。日本面临的主要是农业人口老龄化问题，农民平均年龄接近68岁；美国虽然是农业强国，但人工成本高昂；而韩国则同时面临农业人口结构失衡和市场垄断的双重压力。 这种状况也引发了对＂发达国家＂定义的思考。首尔大学经济学教授李明济表示：＂一个国家是否发达，不应只看GDP数字，还要看普通民众能否满足基本生活需求。如果连吃新鲜蔬菜都成为奢侈，这样的＇发达＇是有缺陷的。＂
天涯
希望棒子有骨气一点，打死不吃中国菜，不过以他们嘴巴很硬气，身体很诚实，死鸭子只剩嘴硬这种传统拧巴性格，要做到这一点估计也不可能。