重庆老火锅，好吃到破防！
紫色不怕困难
2025-03-19 16:23:18
今天和朋友吃了一家超好吃的正宗重庆老火锅[搜索高亮]😃，店内装修风格简洁明亮，有着怀旧的市井风，仿佛让我一下子回到了八九十年代的重庆街头，亲切又温暖！🏮
🍲他们家的火锅是手工现炒底料，醇厚浓郁，辣而不燥，真的是地道的重庆味道！配上秘制香油小料，真的被美味征服了！💯
✅纯牛油全红锅：
每日现熬的正宗牛油锅底，保留着手工炒制的传统，底料很浓郁，有着辣而不燥的醇厚质感，麻辣中自带花椒的香麻，越煮越香！
✅空运脆毛肚：
大片的毛肚用筷子夹入汤中，只要表面起泡就是烫好了，入口紧致富有弹性，鲜香脆爽。
✅嫩牛肉：
牛肉色泽粉嫩诱人，涮到锅中久煮不老，口感特别嫩！
✅冷锅鲜鸭血：
鲜鸭血加入牛奶，嫩滑得像婴儿肌肤，入口即化，冷锅下入，鸭血会吸收各种汤料的味道，口感更加丰富。
✅气泡豆干：
这豆干可是从重庆当地直接运过来的哦，它的内部有着微气孔，吸饱了汤汁，口感鲜美又不是嚼劲！
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