姜黃屬（Cucurma）里盛產各種香料和藥用植物。大部分人對這類植物的了解僅限于把咖喱染成黃色的姜黃（Curcuma longa）。但實際上，姜黃屬植物的根部顏色十分多樣。從比較常見的橘紅、明黃，一直到魔幻的綠松石色和藍紫色。比如，上圖中的藍紫色根莖就來自于同屬的莪術（Curcuma phaeocaulis）。除此之外，同一物種的不同個體之間，根莖的顏色也會有所差異。
姜黃屬（Cucurma）里盛產各種香料和藥用植物。大部分人對這類植物的了解僅限于
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2025-03-18 08:54:46
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