每天＂半斤水果一斤蔬菜＂，你做到了吗？ 蔬菜冠军 第一、油菜是钙的冠军。 第二、黄瓜是钾的冠军。 第三、筒蒿是铁的冠军。 第四、芦笋是锌的冠军。 第五、菠菜是叶酸的冠军。 第六、莲藕是蛋白质的冠军。 第七、山药是黏蛋白的冠军。 第八、红薯是纤维素的冠军。 第九、苦瓜是维生素A的冠军。 第十、芹菜是维生素B的冠军。 第十一、番茄是维生素C的冠军。 第十二、茄子是维生素E的冠军。 第十三、白萝卜是消化酶的冠军 第十四、土豆是维生素B6的冠军。 第十五、西兰花是胡萝卜素的冠军。 每天水果和蔬菜要轮换着吃。 大量证据证明，足量的水果和蔬菜 具有控制体重，补充抗氧化物质， 控制血脂、血压、降低恶性肿瘤的风险 和作用，还可以促进和保护智力， 预防认知的功能下降等。 健康是人类的第一财富， 有健康的身体，人生才是色彩。
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