今天下乡到一个偏僻的小山村，看到农户旁边有一间单独的土坯小房子，向阳的一面墙上贴满圆块状的东西。 随行的同事在城里长大生活，好奇地问为什么把泥巴糊在墙上。 农村出身的我知道，这不是泥巴，而是牛粪，糊在墙上晒干后当柴火烧的，只是有几十年没见到了。 今天在这个村子看到牛栏屋和墙上的干牛粪，说明这里还有人养牛。 在上世纪八十年代之前，农村还没有现代的炊具，烧火做饭的燃料大多是用农作物秸秆，地少人多的地方往往会出现柴火短缺，牛粪燃料就诞生了。 耕牛以食杂草为主，吃进去的杂草又没完全消化，草籽会原封不动地在牛粪中。 如果当着肥料，一是没有肥力和肥效，二是会传播杂草，所以人们不会用牛粪当着肥料。 也不能随便丢弃，就把牛粪收集起来，做成圆饼状糊到墙上，风吹日晒，干燥后当柴火烧。 晒干的牛粪易燃、火旺、耐烧还少烟环保，一块干牛粪可以煮熟一锅饭，在那个物质单一缺乏的年代，是农户们必备的燃料。
