“真是个狠人！”2025年的3月江苏淮安，一36岁男子因公司没食堂，不仅中午吃外卖，就连晚上回家也点外卖，期间还喝饮料，长时间下去，男子出现呕吐、腹泻和长达两小时的意识模糊，家人发现后，急忙把他送到医院，被诊断出患有糖尿病酮症酸中毒合并重症胰腺炎，而抽出来的血中有一半都是油！ 在如今这个快节奏的时代，不少人已经将外卖当成了维系生命的主要来源。 即便我们深知，很多外卖并不健康，但还是对于这种高效率的饮食方式沉迷不已。除了能单纯提供维系生命基本运作的能量以外，那些充满诱惑的奶茶、炸串等垃圾食品，也因为外卖的普及而能够更快捷的出现在我们面前。 这使得年轻人原本就不健康的生活变得雪上加霜，然而大部分人还是坚信着人体经过数千年进化到现在形成的超强免疫力，总是想着“我吃个外卖还能吃死了不成”。 然而在前几日，江苏淮安一名三十六岁的男子因呕吐、意识模糊被紧急送医。 检查结果震惊众人：血糖爆表、尿酸超标准值近三倍、甘油三酯更是超出正常值十几倍，血液中竟漂浮着厚厚油脂层，最终被确诊为糖尿病酮症酸中毒合并重症胰腺炎。 杨先生的日常大概是无数都市青年的缩影。 因为公司离家较远，也没有食堂，加上午休的时间也很短，杨先生每天中午都只能靠着外卖解决午餐。 而下班之后，原本杨先生也是想过要自己做饭吃，但每次回到家后，整个人累的连话都不想说，更别说还要经历买菜、备菜、做饭这些繁杂的工序之后才能吃上饭，等做完都得八九点了。 加上杨先生经常加班，就更没精力做饭了，于是晚餐他也只能选择外卖的方式。 平时工作强度又高，大脑急需糖分，杨先生时不时的还会点一些下午茶或是宵夜，用那些高热量的垃圾食品来填补空虚的心。 同时加上杨先生长期熬夜，褪黑素分泌异常也加剧了胰岛素的抵抗，而且他久坐不动，BMI已经高达了41，属于重度肥胖，加上他之前就曾经有过高血压病史，但一直没当回事。 本身过了35岁，人体的代谢率就会下降，这样的饮食无疑是在摧毁身体的机能，最终在又一次的暴饮暴食之后数疾并发。 数据显示，我国糖尿病患者超1.4亿，30岁以下糖尿病酮症酸中毒患者占比也在逐年上升。 而这背后的原因，大多都是因为经常食用不健康的外卖。大部分外卖为了保证口味，基本都是高油、高盐、高塘、高嘌呤的食物。 我们在满足口腹之欲的时候，却不知道自己正在透支着代谢系统的代偿能力，直到进了医院才能意识到自己的身体并没有我们以为的那般“坚强”。 虽然考虑到现实原因，外卖对于打工人来说确实是最高效甚至是唯一的就餐方式，但我们也可以在这样的困境中主动破局。 比如在点外卖的时候，尽可能选择少油少盐的低糖食物，并且保证有足够的营养和膳食纤维加强代谢功能。 同时也要减少熬夜时间，在工作的间隙尽量站起来活动一下。 从一杯温热的蜂蜜水替代甜腻的奶茶，或许就是我们破局的第一步。 主要信源：今视频长天新闻2025年3月9日《36岁男子一日三餐吃外卖,突发呕吐、腹泻,陷入意识模糊。血糖爆表,尿酸超1000,血液一半是油》
