民国时期,云南,两名摩梭族小伙正在展示特色“猪膘肉”,这是一头整猪宰杀,去除内脏

甜蜜的治愈 2025-03-11 23:18:03

民国时期,云南,两名摩梭族小伙正在展示特色“猪膘肉”,这是一头整猪宰杀,去除内脏和骨头以后,经过腌制和晾晒之后而成,因为风干过,所以往往可以储存数十年之久的时间。 别看这头“猪膘肉”外面色泽深褐,表面布满烟尘,但只要稍微清洗,一切开之后,肉质呈现金黄色,肥瘦相间,味道醇香,是一道饕餮美食,在摩梭族里每到重要节日,猪膘肉都是桌上必备的美食。#发优质内容享分成#

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