我不允许南宁的朋友们还不会挑牛肉 朋友们，还在对着市场里的牛肉抓耳挠腮吗？今天直接一张图教你学会挑！告别选择困难 牛里脊：最嫩的部位，脂肪少，适合快炒、做牛排，入口软嫩，厨房小白友好。 牛腩：肥瘦相间，筋肉交融，炖煮后软糯香甜，汤汁浓郁，超适合煲牛腩煲。 牛腱子：肉里藏筋，紧实有嚼劲，卤制后切片，纹理超美，凉拌、配面都一流。 雪花牛肉：大理石花纹超诱人，脂肪分布均匀，涮火锅、煎烤都香到犯规，入口即化。 而且还附赠各部位涮煮时间，就在图2！！ 有了这些小知识，下次买牛肉吃牛肉直接拿捏，还不赶紧码住！
