2009年,徐峥豪掷200万,在上海徐汇开了家牛肉面馆,一碗面32元,刚开业时徐

揽星河的笔记 2025-03-04 15:26:34

2009年,徐峥豪掷200万,在上海徐汇开了家牛肉面馆,一碗面32元,刚开业时徐峥就告诉厨师:“牛肉要多放,必须让顾客吃饱吃好。”

2012年,徐峥在事业的中途转行,推出了自导自演的电影《泰囧》,这部电影成为国内首部票房突破10亿的华语电影。他凭借在电影中的演技,成功塑造了“窝囊废”这一形象,迅速积累了大量观众缘。此后,徐峥成为了票房的保障,接连执导了《港囧》和《囧妈》,成为中国第二位票房突破百亿的导演。在这一过程中,他还积极投资电影并担任制片人,频繁亮相各大综艺节目。 然而,随着身份的多重变化,徐峥的观众缘也开始被逐渐分割,事业也面临着新的挑战。2020年初,徐峥将电影《囧妈》卖给字节跳动,首创院线电影网络首播的先例,这一举动引发了电影行业的强烈抵制。2021年,张庭夫妇的公司因涉嫌传销活动被曝光,媒体很快发现徐峥与陶虹夫妇与张庭的商业版图有着紧密联系。这些事件让徐峥的形象发生了变化,他不再仅是电影圈的导演,而逐渐变成了一个善于“收割韭菜”的精明商人,打破了电影行业的规则,给大众留下了复杂的印象。 徐峥是70后,典型的白羊座性格。他曾说过:“我很冲动,冲动完了再纠结。”1994年大学毕业后,他怀着艺术理想进入上海话剧艺术中心,开始了自己的演艺生涯。在话剧舞台上,他参演了《陪读夫人》、《商鞅》等多部作品。然而,真正让他为大众所熟知的是古装喜剧《春光灿烂猪八戒》和《李卫当官》。 当时,徐峥已经30岁,虽然这些作品大获成功,但他本人一直未能获得应有的认可。有时候他走在街上被认出来时,有人会问:“你就是那个猪八戒吧?”这些经历让徐峥开始意识到自己内心的空虚与不满足。刚入演艺圈时,他怀抱着严肃和高雅的艺术理想,曾自认为是“人民艺术家”,但这些理想渐渐被现实击碎。

2009年的上海,徐汇区一条繁华的街道上,一家普通的牛肉面馆正式开张。开业当天,店铺门前并没有铺张的开业典礼,也没有明星站台的热闹场面,只有一块低调的门头招牌和门口排队的食客。这家面馆的老板,正是当时已经在影视圈小有名气的演员徐峥。 作为一线城市,上海的物价水平一直居高不下,普通市民的餐饮消费往往需要精打细算。正是看到了这一点,徐峥萌生了开设平价牛肉面馆的想法。他希望能为上海市民提供一个既能享受美味,又不会给钱包带来太大负担的就餐选择。 投资200万开一家面馆,在当时看来是一笔不小的投入。特别是对于一个正处于演艺事业上升期的演员来说,这个决定显得有些出人意料。徐峥深入调研了上海的餐饮市场,发现同类型的牛肉面价格普遍偏高,而他决定将面馆的定价定在32元,这个价格在当时的市场环境下可以说是相当亲民的。 然而,这个决定并非一帆风顺。首先面临的就是来自家人的质疑。作为徐峥的妻子,演员陶虹认为丈夫正处于演艺事业的重要阶段,分心经营餐饮可能会影响到表演工作。不仅如此,来自业内的质疑声也不绝于耳。面对这些质疑,徐峥并没有动摇。他深知,要在餐饮行业站稳脚跟,关键在于过硬的产品质量和合理的价格定位。开业之初,他就给店里的厨师立下了严格的要求,强调要在食材的选择和用量上保持高标准,确保每一位顾客都能吃到实在的牛肉面。

徐峥拍过两部电影,为了检验剧本的受欢迎程度,他做了很多实验。他会先给一个人讲一个故事,观察其反应,哪里让人专注,哪里让人发笑。然后微调剧本,再给另一个人讲,看其反应如何。根据听者的反馈,徐峥会不断修改剧本。这个细致入微的工作从剧本阶段就开始,一直到电影上映前。徐峥身边的人透露,电影上映前,他甚至亲自去影院检查,挑剔银幕的亮度和音效的质量。 拍摄带来的焦虑以及徐峥并不幽默的性格,使他在人前总是显得有些紧张。在各种节目中,这种紧绷感都能被感受到。比如在《鲁豫有约》节目中宣传《泰囧》时,徐峥会通过一些小动作来舒缓自己的紧张,而旁边的黄渤则显得悠然自得,轻松自在。当话题转到徐峥自己时,他的紧张感更为明显,二郎腿瞬间放下,两手紧紧夹住大腿,用咳嗽掩饰着自己不自觉的焦虑。 第一次见面时,陶虹对徐峥并没有太大感觉。但在拍摄过程中,陶虹的热情与豁达让徐峥对她产生了好感。由于化猪八戒妆需要很长时间,徐峥经常只能一天吃一顿饭。陶虹觉得他很可怜,于是经常为他做饭,喂给他吃,因为徐峥戴着面具吃饭非常不方便。 慢慢地,两人开始经常在一起聊天,徐峥也发现陶虹虽然名气很大,但私下里并没有架子,活泼可爱且善良。随着时间推移,他们变得越来越熟悉,成为了无话不谈的好朋友。两人在无形中互生了好感,在年轻的冲动下,拍完戏后不久就确定了恋爱关系。 2003年,他们注册结婚,虽然没有婚礼和蜜月,但感情却稳固。婚后,陶虹将重心转向了家庭,致力于当一个好妻子和好妈妈,成了徐峥背后的女人。七年后,陶虹终于如愿成为母亲,立即推掉了所有工作,专心照顾家庭。

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