吃素，能让人更长寿吗？
这是一种误导，或者说是环保/动保/宗教人士为自己的信仰拉偏架式搞出来的伪科学。
事实上，研究人员对175 个国家的当代人群的横断面数据分析得出：
「总肉类摄入量与预期寿命相关」。
图1图2图3。
⭐️在全球范围内，双变量相关分析表明：肉类摄入量与预期寿命呈正相关。
⭐️当统计控制了热量摄入、城市化、肥胖、教育和碳水化合物作物的影响时，这种关系仍然很显著。
⭐️肉类摄入量较多的国家预期寿命较长，儿童死亡率较低。这种关系不受热量摄入、社会经济地位（GDP PPP）、肥胖、城市化（生活方式）和教育的影响。
⭐️一项针对全球 50 多个国家/地区 218,000 多名成年人的研究表明，经常食用未经加工的肉类，可以降低早逝风险，并延长人类寿命。
然而，有的人就会说了，佛教、道教等宗教人士吃素，和尚尼姑们都很长寿。
宗教人士样本缺乏人群代表性，并且，这类说法未能消除生活方式的影响。
研究人员曾在德国与奥地利16个修会的成员队列中，做过研究分析。
宗教人士的长寿，比如宗教男性平均寿命，比世俗男性仅长寿5年，图6。
而这种长寿的主要原因，也并不是因为吃素，而是修行的生活方式。
修行的人，作息规律、较少的压力、心态更阔达，这才是使他们显得更长寿的原因所在，而不是单一的吃素让他们长命。
对于世俗人，生活方式因子干扰繁多，各种不规律的作息、熬夜、各类生活压力事件等，再加上吃素，营养跟不上，真的会短命。
当下的时代，五花八门的病原体一轮接着一轮，流感、新冠、支原体，各种动不动感冒发烧，素食缺乏营养，从而缺乏抗病能力，也会导致不良的疾病结局，影响预期寿命。
肉类富含蛋白质，含有所有必需氨基酸，是矿物质（铁、磷、硒和锌）和维生素（B 12、B 6、钾、胆碱、烟酸、核黄素）的良好来源。
肉类饮食，可以为从事高强度体力活动的人类提供肌肉组织合成和恢复支持的基质，增加骨密度和氧气运输。
肉食，几乎可以轻易的获取身体所需的所有组成化合物与营养，好处极多。
而素食，其实需要很严谨的饮食规划，仍旧需要蛋奶，依靠肉类营养替代品和可用的食品，精心计划素食饮食，才能达到肉食的营养程度。
这种复杂的饮食规划，达成有难度，所以其实很多素食主义者，营养、体质、免疫其实没想象中那么好。
方大同以为自己很健康，还说少病，但一旦遇上感染，这种底子，不抗病。
纯素食主义，更和“邪教”差不多了，胎里素可以称得上对孩子的残害，应该把这玩意纳入虐待儿童。
当然，肉类有很多好处，但并不意味着天天大鱼大肉，饮食均衡很重要，荤素搭配，杂食才是人类正确的饮食方式。
参考：
