张掖，“二月二，龙抬头”的日子，家里面会摊煎饼，昨天二宝不舒服，吐了一天还发烧睡了一天，母亲做了煎饼喊我们去吃，都没去，晚上老公取了回来，谁动没动，今天孩子好了许多，至少晚上没发烧，全家心情也好了许多。 中午给二宝做一碗白水青菜面条，我们打算炒个土豆丝，还有点春节做的压花肉，泡菜，就当一顿饭吧。张掖为什么在“二月二”要吃煎饼呢？老人们常说，龙在传统文化中是司雨的神，掌管着人间的降雨等与农业生产息息相关的事务，二月二正值春耕开始之际，人们希望通过做圆形煎饼，吃煎饼来祈求龙王保佑风调雨顺、五谷丰登，新的一年家庭团圆，圆满顺遂的美好愿望。昨天有友友说，兰州以东的人们在这一天吃各种各样的豆子，我在想无非也是老百姓希望新的一年让庄稼有个好的收成，习俗各异，愿望相通！ 突然想起，小时候一家人，围坐在火炉旁边，母亲忙碌的摊着一张又一张煎饼，我们总是迫不及待的去吃，随摊随完，看着煎饼在锅中滋滋作响，如今想起，那是何等的幸福？简单的期盼，那是生活的烟火，也是传承的味道。学着母亲，我也准备了蒜泥辣椒香醋，土豆丝，比起小时候，今天又多了一盘肉，咬下一口传统的美食，带着我们对新一年的祝福，蒸蒸日上！（该我做得准备工作都好了，就等他回来切炒土豆丝了）
