北方人吃饺子或者烙饼自己擀面皮不麻烦吗？ 作为湖北人除了油粑子，几乎不会在家把面粉变成早餐。 今天，为了解决剩下的饺子馅，胡乱做个饼饼粑粑。 多少面粉不知道，放入盆中。 倒入一点热水，用筷子搅一搅。 很干。 再倒入一点热水，用筷子搅一搅……终于，成了麦穗状的一小团一小团的。看起来还是干干的。上手揉起来，面粉一点一点变成柔软的面团。 不错，不错，盆里干净了，手上也干净。 揪成八个小面剂，再去准备其他东西，正好可以醒一醒面。 拿出我几年没用的不锈钢擀面杖，开始擀面剂子。 擀成一个圆圆的面片，放入馅料，对折，封口按一按。成了。 锅内放油，小火慢慢炕。 开吃。 味道居然不错。 看看没花多长时间。 看来，本人有点天赋。 得意！
