荒唐！记者在对卤鸭作坊走访调查中，竟遇到社区人员通风报信，“最近风声紧，快收工”。现场脏乱不堪，老板在闹市区还有一家老字号。
2月18日消息，有人投诉南京江宁区卤货作坊现场脏，记者在对卤货作坊进行走访调查时，正碰到箭塘社区一男性工作人员挨家挨户通风报信，“最近风声紧，得赶紧关灯收工”。
社区工作人员环顾一周卤货作坊的环境，皱起眉头说，“你这经得起查吗？对不对？小作坊，证肯定没有啊，就暂时不要营业了，可能有线索在这边，多的也不好说，马上有人可能会过来，今天先全部关起来，避免不要的麻烦”。
这一幕刚好被记者记录了下来，否则还不得承认，通报得这么及时，这消息肯定是从正规渠道得来的。
社区工作人员前脚走，记者赶忙进入调查，只见店内油污到处都是，台上地上血水流淌，摆满垃圾桶。一名工作人员称自已是老板的侄子，老板夫妻俩在南京经营多家卤菜店，其中有一家还是闹市区的老字号“水西门黄老巴鸭子店”。
记者赶到老字号店，老板在事实面前也承认，江宁店是几个卤菜店的制作地，已经开了40多年了。
另一家店曾经是猪圈，操作间紧邻厕所，也是卫生堪优，油污，血水，生活污人直接排到通往池塘的水沟。当地村民称，温度一高，臭气熏天。
记者问，怎么不打12345？村民称主管部门来绕一圈就走了。
谁能想到闹市区生意火爆的老字号盐水鸭竟出自脏乱差的黑作坊？价格肯定还不便宜，顾客都被这光鲜的门店给骗了，这老板心也真黑，没想到这回翻车了。
难怪取证难，为了利益，互相勾结，将丑陋捂着，这要是记者慢半拍的话，还见不到真面目。
有的部门不尽职责，纯粹就是走过场，罚点款就了事，有的商家就是与执法部门斗智斗勇，选择在偏僻的地方，不容被发现，一个黑店竟能存在40多年，多部门功不可没。
看了这，不敢在外面吃了，这些黑心商家是自己作死，将自己的路堵死，也连累了那些正规商家，在外面买吃的人会越来越少。
希望国家放大招，狠抓食品安全，否则杜绝不了，人人参与监督，让那些黑作坊无处遁形，对那些暗中帮助黑商家的人进行严惩，斩断利益链。
