“小本经营太难了？顾客吃凉皮多放几勺辣椒就亏本了？”江苏淮安，一网友发视频称，他

“小本经营太难了？顾客吃凉皮多放几勺辣椒就亏本了？”江苏淮安，一网友发视频称，他去一家饭店吃粉（凉皮），结果就因多放了几勺辣椒，被店家阻止，且报警了。事后，警方回应称，只是一件民事纠纷不予立案。 顾客小陈（化名）2月18日，发视频称，自己前往淮安的一家饭店里吃饭，点了一份凉皮，过程中，因自己往碗里多放了几勺辣椒油被店家阻止，且店家说他这样做是浪费，随后，店家就报警了。 店家报警后，警方来了，其只是一件民事纠纷的小案，民警调解了几句，安抚了双方顾客和店主，最终，不了了之了。 可事后，店主发声说，那天看店的是他老爸，老人家年纪大了，见不得别人浪费粮食。他看见顾客把一碗辣椒油都倒进碗里去了，才会阻止。 事后，店主又说，我们店都是小本生意，一碗粉（凉皮）九块钱，根本就不赚钱。 且，店主还跟顾客说了说成本说，一碗粉，除去这样那样的开支外，一碗粉根本就不赚钱。你放那么多辣椒，你总不能让我亏本经营吧。 最后，店主说，是老父亲糊涂了，给顾客造成了这样的困扰，感谢大家关注。 对此，网友们给出了不同的看法。 网友1说，不可能，一碗凉皮9块钱，老板都赚麻了，哪里还来的亏本经营。说扣就扣吧。不过，做生意还是要讲求大气一点。像店老板这样做生意，肯定不可能长久的了。 网友2说，亏本不至于。但就像店老板自己说的那样，如果顾客真将一整碗辣椒油都倒进还未吃的凉皮里。那么老板指定亏本。 网友3说，小本经营的确不太容易。但如店老板这样的老板，并不多见。或者说，这样的店基本上就开不下去。因为他的经营理念就是断绝回头客。而像餐饮这样的饮食行业，最在乎的恰恰就是那些曾经的回头客来给自己捧场。 那么，对于这件事，您有什么看法呢。 我觉得网友说的都对，但又都不对。总之，当今餐饮行业的确在控制成本这方面做的比较严格，可是顾客要根据自己的口味，调配出自己喜欢吃的味道，这本身就没有错。 因此说，这件事只能说，是店家错了，而顾客本身并没有错。 再说，一碗辣椒油真值那么多钱吗？还亏本经营。我真不相信。