工程院士陈君石称，预制菜不安全完全是炒作的结果，这一说法引发众多网友热议。 有网友表示，您身为工程院士，说话不该如此武断、绝对。预制菜是否添加防腐剂不能一概而论，有些可能未添加，有些或许添加了，并非抽了真空就可完全防腐。 关于预制菜是否添加防腐剂，将其置于常温下，看能保质几日，若能保质5到10天以上不坏，那必然是添加了“高科技狠活”。 再瞧瞧如今的年轻人，天天吃预制菜、外卖，许多人身体欠佳，也致使医院人满为患。 食品安全需大家共同监督，一口咬定预制菜未添加防腐剂完全是炒作，这种出自专家之口的定论并不可取。
