新一集《美食新闻报道》今晚(17日)「星级饭脚」请来刘颖旋(Tiffany)担任嘉宾。黎明教大家「唔好空肚食早餐」,刘颖旋教各位开工前一定要食早餐,她笑说︰「开工必须要食早餐,开工唔食嘢memory会差少少。但我想讲本身系好钟意饮咖啡慨人,一得闲就会特登去coffee shop饮杯咖啡,加埋个早餐一齐食。」 刘颖旋笑言喝咖啡是入行后养成的习惯︰「咖啡系入咗行先至饮,有时工作时间好长,发觉真系要饮杯咖啡先可以顶到。」所以今趟二人虽然点了美味蟹肉蟹棒帆立贝蓝芝士忌廉汁手卷粉、日本海胆流心忌廉饼及开心果提拉米苏作甜品,但对刘颖旋Tiffany来说重点还是那杯开心果泡沫咖啡。刘颖旋Tiffany今日大鱼大肉,但回想人生最极端状态,是数到拍摄《隐形战队》。她于剧中演一名打女,为了保持体格每日只可以吃两餐,更只限于鸡蛋、鸡胸肉及香蕉三款食物。 下一站二人来到一间日本菜馆, 刘颖旋点了至爱的海胆,加上时令九点刺身、红衫鱼刺身已经饱到捧腹,行仔还点了一款四式牛肉,包括︰美国极上西冷牛肉、鹿儿岛A4和牛、顶级牛舌芯及极上美国牛小排。行仔尽现绅士风度落手落脚为刘颖旋慢烤,最后加上银座水鱼汤,整顿饭便非常美满。 此外,明晚(18日)一集「故事味缘」何泳芍(Honey)介绍一间位于佐敦道的潮州面店,第二代传人Roger继承父母手艺,以味道留住时光。老板Roger自言小学时代父母已在九龙城寨生产牛丸、墨丸及鱼蛋,耳濡目染下便跟母亲学习劏鱼取鱼肉、跟父亲学搓酱、唧鱼蛋。 Roger坚持父亲的制作工序至今,所以面店亦保留自城寨便有的古祖味。节目中何泳芍初次下海担任「鱼蛋妹」,学习搓及唧鱼蛋的技巧。
新一集《美食新闻报道》今晚(17日)「星级饭脚」请来刘颖旋(Tiffany)担任
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2025-02-17 20:25:24
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