刚刚去买猪肉,老板问:肉皮要割下来吗?我说:留着吧!称好之后,他又热情地说:你喜欢吃猪皮啊,我给再一些猪皮给你吧。 我连忙点头说谢谢,没想到旁边有一位阿姨说:哎呀!这年头还有人吃猪皮啊,买肉的时候不要猪皮,我从来也不吃猪皮。 我说:你不喜欢吃,我喜欢吃啊,等会儿你把猪皮给我啊。 阿姨说:没问题,但是,吃坏了身体,不要怪我啊。 我笑笑说,不会不会的。 我很喜欢做猪皮冻,每次买鲜猪肉,我都把猪皮带回家,洗净后,把肥肉刮掉,然后把猪毛拨干净,再放点花生米煮,然后就放在高压锅里面慢炖,特别的好吃。 有时候,用猪皮炖花生,有时候我用猪皮炖黄豆,如今我的皮肤不长斑,也不长痘,水水嫩嫩的,没什么皱纹,满脸的胶原蛋白,皮肤透亮透亮的,同事们很羡慕我![大笑]
前两天收拾屋子,翻出一瓶2000年的茅台,心想也不喝去卖了吧,估计能卖不少钱
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同心
做肉皮冻。