石岭粽籺优选：巫记粽籺 广东省廉江市石岭镇有着400年历史，与之同时簕古叶粽籺传承数百载美食，较为大众所皆知比较著名的就是巫记。巫记粽籺历史悠久，创办于大概1945年，由巫记粽籺的创始人巫叶富，至今已专注包制粽子70多年。这小小的粽籺，在岁月的沉淀中形成了独特的风味。 其独特之处首先体现在食材的选购上，巫记坚持选用新鲜优质的食材，严格把控品质。糯米软糯，猪肉肥瘦适中，各种配料相互搭配，口感丰富。制作工艺上，巫记传承传统手法，纯手工制作，将糯米与各种食材例如：蛤蒌、猪肉和虾米等巧妙地包裹在一起，使得粽籺入味均匀。 在配料选择上别具一格，除了常见的食材，还融入了簕古叶等独特的食材，为粽籺增添了别样的风味。簕古叶的独特清香渗透到糯米和馅料中，使其味道更为浓郁。 历经70多年的传承，巫记粽籺始终坚守老手艺、保持老味道，将传统的制作方式与独特的风味传承至今，在岁月长河中散发着迷人的魅力。
