大家好，我是中医教授初杰。冬季阳气整体呈现一个下降的趋势，阴气（寒气）呈现一个波动性的上升趋势，用四个字来形容，那就是“阳消阴长”，表现在人体身上最常见就是手脚冰凉。那么如何补充气血呢？今天就来讲讲可以补气血的四种食物。

1黑米。黑米性甘温，可补气养血、滋补肝肾。在《本草纲目》中，黑米被称为“梗谷奴”，有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的功效，被誉为“补血米”和“长寿米”。而且其中富含花青素，能抗氧化、抗衰老，也对健康大有裨益。

2甘蔗。甘蔗是冬季常见的水果之一，含有丰富的维生素和矿物质，居水果之首。当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以帮助造血，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作“天然复脉汤”。

3 鸽肉。古话说“一鸽胜九鸡”，鸽肉性平，味咸，入肝、肾经。有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。

4阿胶。阿胶是由驴皮熬制而成的胶块，性平，味甘，入肺、肝、肾经。阿胶补血作用较佳，为治血虚的要药，是贫血之人的药膳佳选，秋日补气血可以搭配党参、黄芪等补气药同用，共奏补气养血之功。

冬季是一个适合收藏的季节，在这个季节通过脾胃的运化功能得到水谷精微物质，就能够很好地补气补血，把能量储存在体内，待到春夏之季，就可以更好的度过。