对生活在北方海边的人来说，开春吃海虹绝对是最合算的选择。这时的海虹是一年中最肥美的时候，价格也是海鲜中最便宜的，名副其实的物美价廉。 在青岛，海虹从2月份开始大量上市，也逐渐开始肥硕起来，到三月份就是个头最肥美、价格最低的时候。从二月份的10元钱3斤，会逐步降到四斤，乃至五斤。 与此同时，同为贝壳类的蛤蜊从二月开始也开始肥美起来了。但是蛤蜊的价格是海虹的三倍以上。 论口感，海虹与蛤蜊相比肉大，软糯，鲜度差一点。春季的蛤蜊，肉很柔嫩，有点入口即化的感觉。鲜度也是很高的，吃起来就是比海虹口感差距很大。 当然了，当季肥美的海鲜都是要敞开了肚皮吃个够的。一个是价格便宜口感软糯的海虹，一个是柔嫩多汁鲜度更高的蛤蜊，看你要吃哪个。
