大叶片的茶，比纯芽头的细嫩茶更耐泡？ 在茶圈里，有不少人觉得大叶片的茶更耐泡。 因为在泡茶时，粗老大叶的茶滋味浸出速度慢。 虽然大叶片的叶表蜡质层厚，茶味浸出慢，需要多闷一会儿才有味道。 但这并不意味着它们的茶味物质更丰富。 相反，那些细嫩的茶，沸水一冲就能浸出茶味，但耐泡度未必差。 关键在于茶叶的品质！ 如果是为了故意采老叶，那茶叶内部纤维变粗，柔软度下降，还可能混入硬茶梗。 这样的劣质原料，茶味物质早已大量流失，品质堪忧，谈何耐泡？ 所以，耐泡与否，看的是茶叶的品质，而不是叶片大小。 别被大叶片的外表迷惑，真正的好茶，耐泡与否，一冲便知！
