香菇青菜全麦大包子，比肉的还好吃！！第一回做这个素馅儿包子 想留着过完年当早饭

香菇青菜全麦大包子，比肉的还好吃！！第一回做这个素馅儿包子 想留着过完年当早饭的，干净碳水，没想到一出锅直接炫仨，这几天已经快吃完了😂😂 附上我的做法： 1️⃣500克黑全麦粉➕500克普通面粉➕10克酵母粉➕15克左右的白糖，我加了616克水，如果是一斤面就308克左右的水，黑全麦要吸水一些。 2️⃣我用的矮脚青，下过霜的青菜甜滋滋的好好吃啊，摘洗干净后，起锅烧水，水开放一点盐和食用油，下青菜焯水一分钟左右捞出来过凉水，不要焯水时间太久哈，尽量把焯水完的青菜挤干净水分备用。 3️⃣香菇碎和胡萝卜碎（我直接绞肉机打的），热锅热油（最好加点猪油很香）翻炒片刻，盛出来备用。 4️⃣青菜和香菇胡萝卜倒在盆里，加食用盐、香油，搅拌均匀即可，这个素馅越干净越好，调料不需要多，吃的就是蔬菜的鲜美。 5️⃣发酵好的面团排气分剂子，可以开包啦～ 6️⃣包好我放在温水锅里盖盖子二次醒发15分钟，上气在蒸15分钟焖3分钟。 大功告成，真的好好吃，可以密封冷冻起来当早饭，每天早晨一个包子➕一个鸡蛋➕一杯豆浆或者牛奶，妥妥的营养减脂早餐！