广东东莞，有一名女子收到了四川一位同事从老家寄来的香肠，女子到快递站把快递取回来

广东东莞，有一名女子收到了四川一位同事从老家寄来的香肠，女子到快递站把快递取回来，打开快递箱，拆开塑料膜，发现快递箱里面的香肠已经全部发霉了。

这名女子发现，这些香肠表面布满了白色的斑点点，用手轻轻的擦香肠表面，手指粘满上一层白色的霉菌。

女子随后闻了一下这些香肠，发现这些香肠有一股酒香味跟烟熏味，不太像是变质的香肠。

这名女子本来想把这些香肠扔掉，但又觉得把香肠扔掉会辜负同事的一片心意，所以硬着头皮，发消息询问给她寄香肠的同事，这些香肠起了霉菌还能不能食用？

同事告诉她，最近天气回暖，比较潮湿，香肠跟腊肉起霉菌都很正常的，这些霉菌不是变质的霉菌，这是盐晶霉，香肠在制作的时候，会加入很多食盐，香肠在储存的过程中，香肠里面会流出盐水，在潮湿天气的作用下会形成一层盐晶，这是一层盐晶霉，不是香肠已经发霉了，你把这些香肠在食用之前，用温水浸泡，随后把香肠表面的白色霉清洗干净，就可以做菜食用了。

这名女子听到同事这样解释，半信半疑，但她看到香肠上这么多白点，对于要不要食用这些香肠，显得很犹豫。

那么你们觉得，这些香肠还可以食用吗？