吃元宵时千万记住细嚼慢咽 把健康带回家 元宵节 【吃元宵，要注意“馅”井】常见的元宵、汤圆馅儿有黑芝麻、豆沙、巧克力等，其中不少使用了动物油脂，多吃会增加能量摄入。比如，4个元宵重量约100克，摄入的能量接近1200千焦，相当于吃了两碗米饭。
元宵、汤圆的皮儿是糯米做的，糯米中含的淀粉是支链淀粉，在肠胃中不易被消化吸收。所以，不建议将元宵、汤圆当做主食，而是建议选择全谷物或者杂豆类，并搭配一些凉拌菜或者水果。
市面上的无糖元宵、无糖汤圆大多是用木糖醇代替白砂糖，虽然在营养成分表中标识糖含量为零，但它们的能量、脂肪与普通元宵、汤圆不相上下。
此外，元宵和汤圆的主要原料糯米粉属于高GI（血糖生成指数）食物。因此，糖尿病患者吃无糖汤圆也要限量，代替一部分主食。
