从老家回来，带回很多老家特产。有酸菜、羊肉、芥菜疙瘩等。冰箱冰柜空间不多，我就包了很多水饺。 喜欢吃老家亲人家里腌的自然发酵酸菜，每次老家来人，或者我回老家，都会带一两颗酸菜。酸菜从大缸里拿出来就吃，才新鲜水灵，放时间长了吃，口感会打折扣。 每次从老家回来，老公都戏谑我是鬼子进村一样，大包小兜的往回带东西。老家的纯天然绿色无污染好东西很多，花多少钱买不到，我才乐此不彼。 冰柜里有两大块儿羊肉，老家带回来的，也有笨猪肉，是儿子农村同学，自己家杀猪的猪肉，给我们送的。昨天晚上，我包了一晚上饺子，分别包了猪肉酸菜、羊肉芹菜水饺，包完在冰箱急冻，冻好以后装袋，冰箱冷冻保存，这样的话，把酸菜和肉都合理消灭。 哪天来不及做饭，或者不想做饭，就煮一袋冻饺子，既美味又便捷。不愿意买超市冷冻柜里面的饺子包子等预制半成品，自己做的预制菜，虽然不如现做现吃，但是质量和卫生都可以把控。 昨天煮了羊肉芹菜水饺，每次做羊肉馅水饺，我都多往馅里打水，煮好的水饺，一咬一股肉汤，爆汁，特别美味。儿子吃东西很挑剔，但是他喜欢吃羊肉水饺，他说妈妈包的羊肉肉丸水饺特别好吃。 过年前，我在超市买了一袋巴盟雪花粉，这个雪花粉包水饺特别筋道，无论面活的软硬，煮的时候都不会破，做手擀面也特别好，如果是包的韭菜馅或者角瓜馅，青椒馅，煮好的饺子晶莹剔透，绿色的馅料透过面皮清晰可见。 这个内蒙西部区巴盟出产的小麦面，除了贵，其他都好。 河套牌雪花粉高筋面粉通用家用馒头包子饺子恒丰面粉小麦劲道
