成都美食推荐·武侯·朋辈餐
靠一个圆子汤就打满了全场的大众川菜馆,都几十年没挪窝老字号,保证了食物的延续性,每到饭点就人山人海,现在有好几家分店。
招牌必点之一的圆子汤,猪肉香味足,圆子大个大个Q弹内里滑嫩,汤头味道鲜嫩,配菜豆芽番茄;满满肉末的鸡米芽菜,小青椒圈圈增添了风味,不咸不太辣下饭简直不摆了;鸭子不肥的朋辈冒烤鸭,配底的鸭血和豆芽,配料辣椒后劲足;用料足的笋子拌鸡,红油伴着各种配菜;偏甜口的锅巴肉片,肉片嫩滑;大条的藿香鲫鱼;辣度足的青椒肉丝;红油的蒜泥黄瓜;其他的血旺宫保鸡丁盐菜回锅肉子姜肉丝宫保虾仁等等。
最大特点:圆子汤。装修后的这家店可以团年。以前去这家店,还有几道菜是一定会点的,鸡米芽菜,拌笋子,盐菜回锅。现在还想得起20多年前第一次去吃的时候惊为天人,可能他家的味道一直没变,变的是我们越来越刁钻的口味和阅历。
开店时间超过25年,人均在50元左右,位置在红牌楼北街
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