这辈子就喜欢这碗面！ 春节前去了重庆，在兰州停留了两天，早中饭都是兰州牛肉面，清汤的干拌的，反正是吃不烦，兰州的牛肉面也确实好吃，虽然没几块肉，但汤是真正的牛骨头熬制的，浓浓的香味，价格还便宜，8元一大碗，面多面少随你张口，还吃了一家搞活动的牛肉面，一碗6元，跟8元的没任何区别。 现在回到新疆，又想吃牛肉面了，去了一家味道最接近兰州的，也是兰州牛肉面招牌，12元一碗，虽然色香味接近兰州的牛肉面，但感觉还是不到位，多希望兰州品牌牛肉面在新疆我们这样的五线城市多开几家，房租200平方的面积，不过五六万一年，利润肯定是远高于兰州，而且新疆牛肉价格也早已下来，一公斤40元到50元之间，牛骨头也便宜，而且新疆的面粉更好，只是没有黄河水而已(听说兰州牛肉面好吃是因为黄河水)。
