今天分享一道下饭的家常菜做法，肉末茄子，快来试试吧 1️⃣准备食材：茄子、肉末、姜蒜末、葱花、青红椒、料汁（见图7） 2️⃣具体做法：茄子撒食盐腌制10分钟，再用清水洗干净，挤干水，撒上淀粉备用➡️起锅热油➡️油热倒入茄子，炒至断生，捞出备用➡️锅中留底油，放入肉末，姜蒜末，炒出香味，放一勺豆瓣酱，炒出红油➡️放入青红椒翻炒均匀➡️再倒入调好的料汁，大火收汁，炒至粘稠即可
今天吃什么|在家做饭🍳肉末茄子（附做法）
荔枝做饭日记
2025-01-30 23:30:02
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