潮汕400元一碗的猪肚汤，到底贵不贵先不说，看过配料以后再评论。 一女子到店里，让老板来两碗猪肚汤，老板说800块，这顿时让顾客发出了一声尖叫。 那么这400块钱一碗的猪肚汤，到底都有哪些配料呢？为何会有如此高的价格？ 当地黑毛猪猪肚，原汤两勺，老坛酸菜一把，香菜一把，鸡精，味精，酱油，盐，这就是一碗猪肚汤的全部配料。 顾客问老板，这样一碗能赚多少钱，老板告诉他最多能赚150，你们信吗？ 老板还说绝对不贵！ 如果单从成本来讲，确实贵，一个猪肚，再是黑毛猪，也就80块钱一个，况且一个猪肚差不多可以做四碗猪肚汤了，也就是一碗20块的猪肚肉，其他配件10块钱足够了。 但是这家店卖到400块钱一碗，还不倒闭，说明还是可以正常经营的，也就是说还是有人愿意消费，那么消费的理由是什么呢？ 答案是，技术，味道。 这年头真正值钱的说技术，而不是原材料，这一碗猪肚汤，功夫，成本，店铺租金也就是100块钱吧，技术纯赚300元。 （图片来源于西部财经融媒）
