年夜饭菜单～京酱肉丝
讯联看美食
2025-01-25 15:35:34
晒出年夜饭
今日份美食分享：
京酱肉丝
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食材：干豆腐 里脊肉 胡萝卜 黄瓜 大葱
做法：
1️⃣里脊肉切成细条，放生抽 料酒 白胡椒粉 盐 一个鸡蛋清 淀粉搅拌均匀后放一勺油腌制20分钟。（调味料的用量根据自己口味和食材多少来放）
2️⃣调酱汁（两大勺甜面酱加点清水稀释搅拌均匀）
3️⃣锅中油热放入肉丝滑熟，倒入酱汁翻炒均匀，出锅前淋点水淀粉。
4️⃣干豆腐用热水烫熟，胡萝卜 黄瓜 大葱都切成细丝
5️⃣把三丝放在干豆腐上卷起来，卷的紧一点。然后斜刀切开，摆在盘子边。
6️⃣盘子中间放上香菜，把炒好的肉丝放上即可。
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这道京酱肉丝太适合年夜饭菜单了，好看还好吃😋
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