一个人的干净饭🥬
讯联看美食
2024-12-10 16:34:15
被美食治愈的瞬间
今日份一人食分享：
肉末茄子盖饭
一杯大麦茶
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食材：两根大茄子 肉末100克 葱姜蒜末 酱汁（一勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 半勺糖 一点淀粉水）
做法：
1️⃣茄子手撕成条加一勺盐腌制一会儿。然后用水冲洗干净表面的盐，再挤干水份。
2️⃣腌制好的茄子再加一勺淀粉翻拌均匀。
3️⃣锅中放一勺油，把茄子煎至微微金黄盛出备用。
4️⃣锅中放一点油把肉末炒至焦香后加葱姜蒜炒香。
5️⃣放半勺豆瓣酱翻炒均匀，加入茄子翻炒均匀。
6️⃣加酱汁煮至浓稠即可盛出。
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自己也能做出好吃的肉末茄子了，拌饭绝绝子😋
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阅读：1
沫浅LH7
太下饭啦
Camilla
集美拍照是自然光吗效果好漂亮
林更新的迷妹
香迷糊了