上次做给我侄子带去公司，放冰箱被同事们哄抢，他自己反而就吃到一点 🆗做法其实很简单，但我写得比较详细： ✅材料（可根据吃辣程度调整） 姜：100g，打碎 蒜：200g，打碎 指天椒：200g，打碎 红线椒：250g，打碎 （这4种都要把水分完全晾晒干，辣椒打碎前不去蒂） 熟芝麻（或花生碎）：适量 卤牛肉（或新鲜牛肉）：适量，切小丁 （放多少没关系，哪怕不放，只做辣椒酱也可以） ✅如果放新鲜牛肉，油熬好后就要放牛肉炒几分钟，把水分炒干盛出来，后面的步骤就完全一样 ✅熬油食材：花椒、八角、桂皮，每样一点点 洋葱、大葱、香菜，水分都控干 ✅熬辣椒酱：见图3-4 ✅做好后一定要用绝对干净、无油无水的容器或罐子装 并放冰箱冷藏，每次吃的时候也用绝对干净的筷子夹 🆗啰嗦了好多，就是希望姐妹们都可以做出好吃的辣椒酱 想到的都提示了，如果有其他疑问大家也可以问～ ❤️持续更新江西婆婆家常美食～
