冬季是一个万物休憩的季节，人体在此时也是相对慵懒的，但人的胃口却会因为季节的寒冷而有所增加，相比于夏季出汗较多，营养流失较多，冬季的人们更能更多地吸收到食物中的营养成分，并储存到身体里，让人的体质更加的健康。
冬季外界气候湿冷，但人们穿的衣服往往较厚，且大部分时间都在暖气和空调室内，再加上空气干燥，活动量相对不足，容易造成体内积热，不能适时散发，如果再过多的使用羊肉，狗肉等温热食品，易造成体内上火现象，如口腔粘膜溃疡、鼻咽炎、便秘、痔疮等，冬天对于肠胃健康的人来说，可根据自身情况选择吃凉的食物或喝点凉开水，不但无害，反而有益，不失为一种冬季保健方法。
