在北京，怎能错过这口元宵！
晓小然哥
2025-01-13 16:11:17
全北京都在吃的鸦儿李记元宵，你还不快来尝尝？！这可是北京老字号非遗美食，他们家的元宵坚持传统手摇笸箩工艺，每一颗都是师傅们精心制作的👍
元宵面粉用上等优质糯米粉，石磨工艺保留了老味道，馅料也有六种口味，我最爱经典五仁的满满的果仁，还有醇香黑芝麻的，一口下去满嘴都是芝麻香🤗
煮元宵也有讲究，沸水下锅转小火重复加水几次，煮出来跟乒乓球一样大，虽然表面可能不够光滑但吃起来更有咬劲，糯米香更浓🌿
在北京很多地方都能买到鸦儿李记元宵，来北京玩的小伙伴们一定要尝尝呀🎉
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