教大家一个做抓饭的小技巧，抓饭里的肉要香，必须用胡麻一类香味浓重的油猛炒至表面发焦，也有直接过油炸的。
但是我不愿意吃那么多油，就可以把炸改成烤，这样可以少放很多油。同时如果怕掌握不好水多了饭做黏了，就可以延长一下冷水浸泡大米的时间，这样既是你水放少了也问题不大，当然了，你选的大米本身品质要过关。
教大家一个做抓饭的小技巧，抓饭里的肉要香，必须用胡麻一类香味浓重的油猛炒至表面发
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