2025黑珍珠榜单发布 2025黑珍珠餐厅指南 我的年度美味清单
☀️2025黑珍珠发榜，厦门燃餐厅首次登榜！实至名归！
💯撇开厦门首家主厨餐桌西餐厅等噱头，在食物搭配、料理手法上都给人极大的惊喜！每一道都值得回味！
☘️环境方面，门面很低调，里面又营造了浪漫的氛围，只有一个四人半包厢，推荐还是坐吧台位置，可以跟厨师近距离交流！
❤️餐品都是以主厨定制套餐为主，无论是颜值、餐品、服务都算得上上乘品质！
😍每一道菜都有惊喜，！其是鱼子酱鱿鱼紫菜塔、松子生蚝、松露地三鲜、黑醋烤鱿鱼酿田螺、低温本港午鱼、蚝油牛肉、姜薯蜜白果，绝绝子！
✅鱼子酱鱿鱼紫菜塔，外层用紫菜做成蛋挞皮状，里面放上鱿鱼花菜泥，再点缀鱼子酱提鲜
✅松子生蚝，乳山生蚝结合松子、酸奶油等做成的汤汁，生蚝肥美鲜嫩，汤汁一定不要错过！
✅低温本港午鱼，厦门人很喜欢的午鱼竟然以这种方式呈现！低温慢煮锁住营养鱼肉更好吃，下面搭配了豌豆泥和鱼子酱，很鲜！
✅蚝油牛肉，M9肉眼的品质自不必多说，熟度也恰到好处，切开咬上一口肉汁饱满，跟土豆泥一起吃又是另一番风味！
✅姜薯蜜白果，餐后的这道甜品令人回味无穷，姜薯粘稠，白果软糯，还有我最爱的西米，简直是完美ending
❤️中西合璧，天马行空的料理创意，食材搭配匠心独到，每道菜主厨还会跟你一一讲解，仪式感爆棚，也是视觉和味觉的大赏！值得N刷！
🦆鸭鸭带你吃👉燃餐厅 RAN THE CHEF'S TABLE
📍地址：官任路2-21
💡餐位有限，需提前预约定位！
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