校长陪餐制，还需做什么？
其实，我们在校园食堂安全问题，做了很多工作。像校长陪餐制，就是典型。
还有地方自己要求的，比如咱们浙江“色标管理、4D法、五常法、6T法”等等，甚至还在未成年人保护条例里，以立法形式约束，可以说非常重视。
但在看到这些成绩的时候，我们还应思考，校长陪餐制还需要做什么？
有的时候，我们不缺陪餐，不缺发现，但缺良心、缺勇气，缺激发勇气和良心的环境。
试想一下，如果校长陪餐，发现了问题？他第一时间想的是学校声誉、自己职位呢，还是学生的利益吗？
如果恰好这个食堂，又是跟学校，跟校长，有利益输送呢？如果食堂的经营者或送餐公司等，又是上面领导有关系呢？
所以，除了强化内部监督，还要强化外部监督。
你看，很多地方曝光的学校食堂问题，基本上两种：一种是内部人反水，出现矛盾了，或者实在看不下去了，曝光；另一种，则是家长偶然机会进入了学校食堂后厨，发现了发霉变质的食材，曝光。
那么，是不是可以通过重奖鼓励内部吹哨人？因为从采购到制作，他们最清楚、最了解。
是不是可以允许家长随时进入学校食堂后厨？不要拿什么影响学校秩序问题等来搪塞，因为家长对孩子的食品安全最上心。
还有就是，学校食堂经营者、餐饮供应商严格把关，破除里面的不当利益；而当没有利益关系了，监督也好，陪餐也罢，就没有其他瞻前顾后了，才敢、才能、才可以对问题说不了。
