科学辟谣进行时【老年人喝果汁比吃水果更方便、更好吸收?并非如此】首先,水果在

志禾冷知识 2025-01-01 18:09:49

科学辟谣进行时 【老年人喝果汁比吃水果更方便、更好吸收?并非如此】首先,水果在榨汁过程中,大量的膳食纤维会被丢失。此外,由于“喝果汁”没有咀嚼过程,很容易不知不觉喝下大量糖分,而且果汁的糖分吸收比水果快,很容易导致老年人血糖波动,增加糖尿病、肥胖等风险。另一方面,水果中的维生素、矿物质和抗氧化物质在榨汁后仍然保留,但直接食用水果可以更全面地摄取这些营养成分。水果还需要咀嚼,这对老年人的牙齿和口腔健康有好处。 中新真探 (来源:)

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