经验避坑29| 喝茶10年,有些经验跟大家分享下(上篇): 每年春茶上市,西湖龙井的呼声是最高的,但是关于它,大家还是有不少误区存在: 误区1:认为只要是龙井都叫西湖龙井 只有西湖区 168 平方公里内的一级和二级产区所产的龙井茶才能称为西湖龙井,而钱塘龙井、越州龙井等只能叫作龙井茶或浙江龙井。 误区2:西湖龙井茶形越小越好 正宗的西湖龙井并非以芽头短小为标准,像群体种的西湖龙井,采摘时长度通常在 2.5 厘米到 3.5 厘米左右,特级西湖龙井一般为一芽一叶或一芽两小叶。 误区3:西湖龙井茶色越绿越好 早期采摘的西湖龙井茶色呈淡黄嫩绿色,类似糙米色,并非越绿越好,只有后期采摘的西湖龙井才会更绿。 误区4:西湖龙井只有豆香或栗香才是好茶 实际上,好的西湖龙井有一种淡淡的清香,有人形容其为兰香,并非只有豆香或栗香的才是好茶。 误区5:价格高的就一定是正宗西湖龙井 虽然正宗的西湖龙井价格相对较高,但市场上存在很多以次充好、假冒伪劣的产品。有些不良商家会用其他产区的茶叶冒充西湖龙井,或者在品质较低的茶叶中掺杂一些西湖龙井来抬高价格。
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是茶君美食
2024-12-30 21:36:13
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