胡同里的油泼面：市井美味，值得一试！ 在石家庄，有一家隐藏在蓝天商厦旁边胡同里的油泼面小店，以其独特的风味和亲民的价格吸引了无数食客。我印象中，这家店开了得有二十多年了，从最开始露天小马扎到现在有了“店”，环境一直比较简陋，但却充满了市井烟火气。石家庄身边事 油泼面是这里的招牌和唯一主食，不分大小碗，价格实惠，一碗10元。面是现扯的，非常爽滑筋道。配菜有洋白菜丝、黄豆芽、香菜等，调料有醋汁、鸡粉、辣椒粉、葱蒜水等。还可以根据自己的喜好单独加丸子、鸡蛋、豆排、鸡腿等。出锅后，在面上撒上辣椒面等调料，再浇上一勺热油，瞬间“呲啦”一声，香味四散开来。他家的辣椒香，并不辣，平时不太能吃辣的人，也可以少加点辣椒尝尝。 小店只在中午营业，营业时间大概是11:00 - 15:00。来这里吃的，基本都是周边上班的人，热乎乎，量足、味道好、上面快，是工作餐的首选。还有很多吃货专门开车过来品尝。自从地铁开通，来这吃面更方便了，地铁北宋站东南出口出来，拐个弯就能看到。有人几天不吃就馋他家面，也有人觉得平平无奇，口味因人而异吧。美食 说起来，建华附近还有不少这样平凡而生命力持久的小店。比如蓝天商厦底商的苏顺成绿豆饼（从建华大街西边搬来的）、一杆秤麻辣烫，蓝天商厦胡同口的炸串（晚上营业）。这一块也是石家庄的老城区，承载着不少城市的记忆和味道。
