我的年度美味清单 餐厅推荐
有人说中山路早就失去了原本的味道,但作为一个土生土长的厦门人,今天带你打卡这条路上三家的经典美食,都是老字号,跟着走就对了!
✅1980烧肉粽(中山路店)
中山路后段,有家人头攒动的老字号——1980烧肉粽,和它的名字一样,始于1980年,44年过去,地址不变,口味不变,虽然不是在中山路最热闹的下半段,但常年人气爆棚,并且大部分都是本地人来吃哦!
💫店内招牌就是这个烧肉粽了,个头大,馅料足,包裹有板栗、三层肉、香菇等等,当然还要蘸上厦门甜辣酱和沙茶酱,才是最完美的哦!
💫来厦门一定要吃一碗沙茶面了,进店就可以看到门口的档口正热火朝天的煮着面。配料可以自由搭配加料,也可以选择搭配好的经典套餐。每种料都是看得见的新鲜可口。厦门每家沙茶面的汤底都有不同味道,1980烧肉粽的沙茶面汤底最为浓香醇厚,辣味较低,沙茶香气更加浓郁些,每次都要把汤都喝光光。
💫现在烧肉粽和沙茶面都有伴手礼礼盒哦!
✅黄则和(中山路店)
黄则和花生汤店,靠近中山路的起点,那硕大的招牌你一定不会错过。从1945年黄则和老先生在这一带挑扁担卖花生汤,后总部落址于中山路22号。80年过去,这一碗花生汤成为厦门人口口相传的美味。
💫进店一定要点一碗花生汤,也可以点豪华版加蛋的,花生软糯,口味清甜,入口即化。花生酥而不烂,香气浓郁。
💫韭菜盒,里面包裹有猪腿肉、韭菜、冬笋、豆干等,外层是卷成宝塔型,皮酥香脆、盒馅鲜美,带有韭菜香。也是厦门名小吃之一。
💫冒着烟火气的海蛎煎也要来一份,现点现煎,当热气升腾个,当蛋液浇下的那一刻,真令人流口水啦。
💫厦门的孩子一定吃过黄则和的这个“米老鼠”,外形就像一只可爱的小老鼠,是糯米糍粑做的,里面还包裹有绿豆馅。可以拉伸延展,也是小时候春游经常带的小零食了,满满的回忆。
✅旷野非遗茶文化馆
穿过局口街,就能看到旷野非遗茶文化馆,是一处集传统与现代、文化与休闲于一体的综合性茶楼。这里,不仅汇聚了各式各样的茶叶,满足了茶叶爱好者的挑剔味蕾,更将“茶桌仔”文化发挥到了极致。
💫一楼,各类精品茶叶琳琅满目,让人目不暇接;二楼,则是传统厦门茶桌仔的再现,时常有歌仔戏、南音等特色传统文化表演;三楼是隐秘而安静的茶空间,为寻求心灵栖息地的旅人提供了一个远离尘嚣的避风港;而四楼的天台,则是一片户外花园茶桌仔的天地,绿树成荫,花香四溢,在这里品茶,别有一番风味。
❤️来厦门中山路,不妨来尝试下这些老字号美食吧!