扇贝丁可能是比较小众一些的产品,但却是我们渤海边人离不开的,是非常经济实惠的补钙补锌的一味小海鲜(功效见图6)。
原浆扇贝丁(生的)我们也做了近十年了,做馄饨饺子馅儿很鲜美很提味,只是做小炒的话很多人火候把握不准,所以,我们做成了即食版,即可以直接吃,也可以用来做各种快手小炒,不需要顾虑火候~
特别是麻辣口味的,辣度不重,我家小宝是不能吃辣的,却很爱吃饭的时候就着它,很下饭~
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