不是很新的文章了，今年 7 月发的。同济医学院团队做的，发在胃肠病学上。全球胃肠道癌症里有 21.5% 能归因到饮食不当。最主要的是多吃了加工肉、少吃了水果、少吃了全谷物。跟 30 年前比，多吃了红肉的致癌影响增加较明显（1.3%～2.3%）。相对来说，中国算是吃得更健康的，饮食不当致癌比例低一些。DOI： 10.1053/j.gastro.2024.07.009
不是很新的文章了，今年7月发的。同济医学院团队做的，发在胃肠病学上。全球胃肠
欣怿谈健康
2024-12-23 18:00:23
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