冰箱里长期冷冻的肉有没有营养？ 昨冬至，本来想去超市买肉包饺子，突然想起冰箱里还冻着两块猪肉，一块是一个月前买的，另一块好像半年前买的，我拿出来看了一眼，脑子里又冒出这个问题：冻了这么久的肉，还能吃吗？可还有营养价值？一怀疑我就叨叨着要把肉扔了。 我先生是个特别节俭的人，他听到我说扔肉，赶紧跑进厨房，说肉又没坏，还能吃，要先放到水里解冻。 肉解冻了一段时间，我发现冷冻时间长的那块肉发白没有肉色，表面还冒出一堆奇怪的白色泡沫，一阵反胃，赶紧拿出来直接扔进了垃圾桶，又看了看冷冻时间短的那块，虽然肉颜色正常，但肉纹路特别明显，一棱一棱的，看着也不顺眼，我想都没多想，也拿出来扔进了垃圾筐。 我先生看到后怪怨：你毛病可真多！好好的肉又没坏，有没有营养，你用肉眼能看出来？ 我虽然用肉眼看不出有没有营养，但我看着解冻后的肉胃里不舒服，加之一直怀疑长时间冷冻的肉营养流失，所以，冬至这天，宁愿包了顿萝卜蒜苗素饺子吃了，也没用冷冻的肉包饺子。 冷冻肉到底有没有营养？我查了一下，AI健康给出以下回答：