昨天去水果超市买水果，意外发现竟然有冻梨上市，放在超市门外一个大箱子里面，黑黑的，冻的硬邦邦的，外皮带着一层冰。 记忆中的冻梨可好吃了，又甜又清爽。我小时候在农村老家，每年只有除夕下午，才会有冻梨吃，而且管够。 那时的冻梨和国光苹果，平时家里不舍得买着吃，都是腊月时，才会买一点点，等除夕才给吃。 不止那时候的冻梨是用什么品种的梨冻成的，就像如今的绥中白梨那么大的大小和形状。 吃冻梨时要提前拿一个大盆，里面放凉水，把冻梨放凉水里面，让冻梨自然解冻。 当吃完除夕的午餐，肚子里装满了油腻的大鱼大肉，吃几个酸酸甜甜又清清爽爽的冻梨，真是解腻又美味，是记忆中最好吃的水果之一。 如今我看到的冻梨，是很大的椭圆形的梨，应该是用苹果梨冻成的，我买回几个，想尝一尝，看看是否和记忆中的冻梨一个味道。 前几年我和儿子出门旅行，从沈阳飞。我们在沈阳的张作霖博物馆外面，看到有卖很大很大的黑色冻梨。 因为还要去沈阳故宫，我们无法买了带着，与冻梨擦肩而过，但一直心心念念沈阳的冻梨。
